PHỤ GIA THỰC PHẨM 

Phụ gia thực phẩm là tất cả các chất được bổ sung thêm vào thực phẩm, để bảo quản hay cải thiện hương vị và bề ngoài của chúng.

Phụ gia thực phẩm có thể có nguồn gốc từ thiên nhiên hoặc nhân tạo. Bên cạnh các chất phụ gia phổ biến, có một số chất có thể ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Do đó, việc sử dụng chất phụ gia trong chế biến thực phẩm cần được kiểm soát nghiêm ngặt, tuân theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và các quy định của bộ Y tế.

Một Số Loại Phụ Gia Thực Phẩm Tại Việt Mỹ

Tại Phụ Gia Việt Mỹ, chúng tôi cung cấp đa dạng các loại phụ gia thực phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu sản xuất trong nhiều lĩnh vực. Dưới đây là những nhóm phụ gia tiêu biểu mà bạn có thể tìm thấy tại Việt Mỹ:

1. Phụ Gia Tăng Độ Dai, Giòn

Đây là nhóm phụ gia chuyên dùng trong chế biến thực phẩm như giò chả, xúc xích, chả cá,… giúp cải thiện kết cấu sản phẩm:

• Carrageenan: Tăng độ kết dính, dai giòn tự nhiên mà không cần dùng hàn the.
• Phosphate hỗn hợp: Cải thiện khả năng giữ nước, làm sản phẩm mịn và đều hơn.
• Gelatin: Mang lại độ đàn hồi tốt, phù hợp cho cả thực phẩm mặn và ngọt.

2. Phụ Gia Bảo Quản

Các sản phẩm bảo quản an toàn giúp kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm:

• Sodium Benzoate: Phù hợp cho các sản phẩm có tính axit như nước ngọt, dưa chua.
• Potassium Sorbate: Ức chế sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn trong bánh kẹo và nước giải khát.
• Chất chống oxy hóa tự nhiên: Bảo vệ thực phẩm chứa dầu mỡ khỏi bị ôi thiu.

3. Phụ Gia Tăng Hương Vị

Giúp thực phẩm có hương vị thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn hơn:

• Bột gia vị tổng hợp (MSG, I+G): Tăng cường vị ngọt umami, phù hợp cho súp, nước sốt, mì gói.
• Hương liệu tự nhiên: Tạo mùi đặc trưng cho thịt bò, gà, heo hoặc cá.
• Chiết xuất rau củ: Mang lại hương vị tự nhiên cho thực phẩm chay.

4. Phụ Gia Tạo Màu

Tạo màu sắc đẹp mắt, ổn định và an toàn cho thực phẩm:

• Màu tự nhiên: Chiết xuất từ củ dền, nghệ, lá dứa, cà rốt,…
• Màu tổng hợp: Phù hợp cho bánh kẹo, đồ uống, và kem.
• Caramel: Mang lại màu nâu tự nhiên cho nước ngọt, sốt và thực phẩm chế biến.

Tại sao nên mua phụ gia thực phẩm tại Việt Mỹ?

Mua phụ gia thực phẩm tại Phụ Gia Việt Mỹ mang lại nhiều lợi ích vượt trội mà bạn khó tìm thấy ở nơi khác. Dưới đây là những lý do nổi bật khiến Việt Mỹ trở thành đối tác đáng tin cậy của hàng ngàn cơ sở sản xuất thực phẩm trên toàn quốc:

1. Sản phẩm chất lượng cao, đạt chuẩn quốc tế

• Nguồn gốc rõ ràng: Tất cả các sản phẩm đều được nhập khẩu từ các nhà cung cấp uy tín hoặc sản xuất theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt trong nước.
• Chứng nhận an toàn: Sản phẩm đạt tiêu chuẩn VSATTP, tuân thủ các quy định của Bộ Y tế và các tổ chức quốc tế như HACCP, ISO.
• Hiệu quả vượt trội: Phụ gia giúp cải thiện chất lượng thành phẩm, từ độ dai giòn đến hương vị, màu sắc và thời gian bảo quản.

2. Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm

• Với hơn 10 năm trong lĩnh vực phụ gia thực phẩm, chúng tôi sở hữu đội ngũ chuyên gia am hiểu sâu về công nghệ chế biến và nhu cầu thị trường.
• Hỗ trợ tư vấn miễn phí: Giúp bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp và cung cấp hướng dẫn chi tiết về cách sử dụng tối ưu.

3. Đa dạng sản phẩm, đáp ứng mọi nhu cầu

• Từ phụ gia làm giò chả, xúc xích, chả cá, bánh kẹo, nước giải khát đến các ngành công nghiệp thực phẩm khác.
• Đảm bảo cung cấp sản phẩm phù hợp cho cả sản xuất quy mô nhỏ lẫn công nghiệp lớn.

4. Giá cả cạnh tranh, tiết kiệm chi phí

• Giá bán hợp lý: Phù hợp với ngân sách của mọi khách hàng.
• Tối ưu hóa chi phí sản xuất: Sử dụng đúng loại phụ gia không chỉ cải thiện chất lượng mà còn giúp bạn tiết kiệm thời gian và nguồn lực.

Liên hệ ngay để trải nghiệm dịch vụ tốt nhất từ Phụ Gia Việt Mỹ!

Để nhận được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng, quý khách vui lòng kéo xuống phần chân trang website và tìm thông tin liên hệ của chi nhánh Phụ Gia Việt Mỹ gần nhất.