CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI PHỤ GIA THỰC PHẨM VMC HƯƠNG KHÓI
Thông số kỹ PHỤ GIA THỰC PHẨM VMC HƯƠNG KHÓI chi tiết như sau:
1.Tên sản phẩm/Tên gọi khác:
PHỤ GIA THỰC PHẨM VMC HƯƠNG KHÓI
2.Thông tin sản phẩm:
Tên sản phẩm: PHỤ GIA THỰC PHẨM VMC HƯƠNG KHÓI
Thành phần cấu tạo: Hương khói (90-91%), Polyoxyetylen (20) Sorbitan monooleat (INS 433) (4.5-5%), Propylen glycol (INS 1520) (4 -5%)
Thành phần cấu tạo: Hương khói 63-65%, Maltodextrin 22-25%, Dextrose 7-10%, Magnesi hydroxy carbonat (INS 504ii) 2.5-3% (Thành phần đơn hương thuộc danh mục của Hiệp hội các nhà sản xuất hương và chiết xuất FEMA).
3. Công dụng / Ứng dụng:
Với những món ăn như thịt hun khói, thịt gắc bếp, xúc xích lạp xưởng xông khói thì yêu cầu chính đậm đà mùi khói đặc trưng. Để thuận tiện hơn cho quá trình sản xuất thì dùng VMC HƯƠNG KHÓI là giải pháp
Hương khói dạng lỏng như 1 nguyên liệu được sử dụng tẩm ướp trực tiếp hoặc dùng để sấy xông khói cho những món ăn như xúc xích, lạp xưởng, chân giò, thịt heo thịt trâu xông khói, gia vị tẩm ướp…tăng thêm hương thơm đặc trưng đồng thời góp phần tạo nên màu vàng cánh gián đẹp mắt cho sản phẩm.
– Tạo hương vị khói dùng trong sản xuất, chế biến thực phẩm
– Làm dậy hương thơm đặc trưng của sản phẩm như xúc xích, lạp xưởng, thịt trâu thịt heo chân giò xông khói, gia vị tẩm ướp…
– Kích thích giác quan, tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm.
– Không ảnh hưởng đến trạng thái hay màu sắc của thực phẩm sử dụng.
– Tiết kiệm chi phí sản xuất sản phẩm, rút ngắn thời gian chế biến
4. Hướng dẫn sử dụng phụ gia thực phẩm VMC hương khói
Hàm lượng sử dụng : 0.3 – 0.8g/ kg sản phẩm. Pha loãng với nước trước khi sử dụng
5. Bảo quản
Trong bao bì kín, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào, nhiệt độ bảo quản tốt nhất dưới 200C, luôn đậy nắp kín sau khi sử dụng.
6. Nhập khẩu/Phân phối bởi
Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website.
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng, hàng chuẩn.
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Việt Mỹ.
