Phụ gia thực phẩm SODIUM CITRATE – TRISODIUM CITRATE là một loại phụ gia được cấp phép sử dụng bởi Bộ Y tế. Sản phẩm này được sử dụng phổ biến làm chất tạo vị, tạo đông, cân bằng pH cho các loại thực phẩm.
Thông số kỹ thuật của SODIUM CITRATE – TRISODIUM CITRATE chi tiết như sau:
1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác
Sodium citrate, Natri citrat, Trisodium citrate, Muối citrate, Trisodium salt, Chất điều vị citrate, E331…
2. Thông tin sản phẩm Sodium citrate
– Công thức hóa học: Na3C6H5O7 (dạng ngậm nước là C6H5Na3O7.2H2O)
– Qui cách: 25kg/bao
– Xuất xứ: Trung Quốc
– Ngoại quan: Dạng bột màu trắng, không mùi, tan trong nước.
3. Công dụng/Ứng dụng của chất điều vị citrate
Trisodium citrate là phụ gia thực phẩm được ứng dụng nhiều trong ngành thực phẩm với một số công dụng như sau:
– Là chất tạo đông trong thực phẩm.
– Tạo vị chát cho các sản phẩm nước.
– Cân bằng pH của sản phẩm.
– Làm chất bảo quản thực phẩm.
– Ứng dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm như xúc xích, đồ uống giải khát, rượu, nước ngọt có gas, bánh kẹo, mứt, phô mai, sữa bột, kem…
4. Hướng dẫn sử dụng
– Liều lượng tham khảo: 0,1% – 0.3% (1 – 3g) phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg sản phẩm.
5. Bảo quản
– Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
– Đậy kín bao bì khi chưa sử dụng hết, để ngăn chặn sự tiếp xúc với không khí và độ ẩm.
6. Nhập khẩu/Phân phối bởi
Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
☆ Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
☎️ ️Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn về sản phẩm, vui lòng liên hệ số điện thoại chi nhánh gần nhất cuối website để được tư vấn và báo giá.
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm! Hàng chuẩn, đổi trả miễn phí toàn quốc!
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Việt Mỹ!
