Tinh bột khoai tây biến tính là một loại phụ gia được cấp phép sử dụng bởi Bộ Y tế. Sản phẩm này thường được dùng làm chất kết dính, tăng độ dai, giữ nước… trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Thông số kỹ thuật của TINH BỘT KHOAI TÂY BIẾN TÍNH chi tiết như sau:
1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác
Tinh bột khoai tây biến tính, Tinh bột biến tính khoai tây, Tinh bột biến tính…
2. Thông tin sản phẩm tinh bột khoai tây biến tính
– Đóng gói: 25kg/bao
– Xuất xứ: Đức
– Ngoại quan: Có dạng bột, mịn, màu trắng đến ngà, không mùi, không vị, tan trong nước.
3. Công dụng/Ứng dụng của tinh bột biến tính khoai tây
Tinh bột khoai tây biến tính là một loại phụ gia được sử dụng phổ biến trong thực phẩm nhờ một số công dụng chính sau đây:
– Chất độn: Loại tinh bột này được dùng làm chất độn trong thực phẩm, giúp tăng độ dai, độ kết dính, ngăn ngừa sự phân lớp giữa các chất cho sản phẩm.
– Ổn định cấu trúc: Nhờ khả năng tăng cường kết dính, tạo độ đặc, loại tinh bột này có thể cải thiện cấu trúc, ổn định hình dáng cho sản phẩm.
– Giữ nước: Loại phụ gia này có khả năng giữ nước, tạo độ ẩm cho thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm nướng như bánh mì, bánh ngọt, bánh quy… Đồng thời, nó giúp tăng trọng lượng đáng kể cho thực phẩm.
– Tiết kiệm chi phí: Loại tinh bột này có giá thành rẻ, giúp tiết kiệm chi phí sản xuất, giảm giá thành sản phẩm.
– Ứng dụng đa dạng: Dùng trong các sản phẩm thực phẩm như bánh mì, bánh bao, giò, chả, tương ớt, nước sốt…
4. Hướng dẫn sử dụng
– Liều lượng tham khảo: Tỷ lệ 4% – 8% phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg sản phẩm (tương đương 40g – 80g/kg sản phẩm).
– Cách sử dụng: Hòa tan tinh bột khoai tây vào nước với tỷ lệ 1:1 rồi pha trộn trực tiếp vào quá trình sản xuất sản phẩm.
5. Bảo quản
– Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
– Đậy kín bao bì khi chưa sử dụng hết, để ngăn chặn sự tiếp xúc với không khí và độ ẩm.
6. Nhập khẩu/Phân phối bởi
Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
☆ Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
☎️ ️Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn về sản phẩm, vui lòng liên hệ số điện thoại chi nhánh gần nhất cuối website để được tư vấn và báo giá.
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm! Hàng chuẩn, đổi trả miễn phí toàn quốc!
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Việt Mỹ!
