Phụ gia thực phẩm VMC BP – GIÚP TẠO ĐỘ BÓNG VÀ DAI CHO BÚN TƯƠI chất lượng cao, sử dụng hiệu quả tiết kiệm.
Thông tin chi tiết sản phẩm:
1.Tên sản phẩm
VMC BP tạo độ bóng và dai cho bún tươi
2. Thông tin sản phẩm
Ngoại quan- Dạng bột màu trắng
Quy cách: 1kg/ gói, 25kg/ thùng
Xuất xứ: Việt Nam
Công bố ATTP số: 29086/2017/ATTP-XNCB
3. Công dụng, ứng dụng
- Tạo độ kết dính, cải thiện cấu trúc, không vỡ nứt, hạn chế tình trạng dính sợi, tạo bề mặt khô bóng cho cho các sản phẩm từ tinh bột: bún, mì, bánh tráng, há cảo, bánh bao
- Giúp sản phẩm giữ được độ bóng mịn đẹp mắt
- Tạo độ dai, tránh đứt gãy trong quá trình bảo quản và di chuyển
- Tạo độ tơi xốp, tránh dính sợi, giúp dễ dàng sử dụng.
- Trong sản xuất sản phẩm như: Bún, Mì, Phở, Bánh đa….
4. Hàm lượng/liều lượng
- Hàm lượng sử dụng phụ gia làm dai bún VMC BP: 3-5g phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm
5. Hướng dẫn sử dụng
- Ngâm Sản phẩm VMC BPvào nước theo tỷ lệ 1: 20 sau đó để 4-6h cho VMC BP tan hoàn toàn và cho hỗn hợp đã ngâm vào quá trình đánh bột theo tỷ lệ thành phẩm
Tham khảo video quy trình sản xuất bún tươi: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVf8scbXZJY00sZamgd5U5qoyGpMOpDb_
☆Quy trình sản xuất:
Quy trình sản xuất bún, phở
6. Bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
7.Sản xuất/Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – VMCGROUP
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dụng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website!
Chúng tôi cam kết 100% hàng chuẩn chất lượng cao sử dụng hiệu quả.
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!
