Phụ gia thực phẩm VMC NEM – Sản phẩm phụ gia thay thế hàn the được cấp phép bởi BYT.
Thông tin chi tiết sản phẩm:
1. Tên sản phẩm
VMC-NEM
2. Thông tin sản phẩm
Ngoại quan: dạng bột mịn màu trắng, không mùi,
Thành phần: Sodium Tripholyphosphate. ÍN 451(i), Gluconodelta-lactom INS575
Công bố ATTP số: 16738/2017/ATTP-XNCB
3. Công dụng của VMC NEM tạo độ dai cho nem chua:
- Tạo dai giòn cho nem chua
- Thúc đẩy lên men, chống chảy nhớt
- Tạo mùi vị, hương thơm tự nhiên
Trong sản xuất sản phẩm như: Nem chua, nem thính….
4. Hàm lượng/liều lượng
3-5g phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm
5. Hướng dẫn sử dụng
Cho VMC-NEM vào giai đoạn đầu của quá trình xay, trong cối đã có thịt và 1/3 nước đá.
Để phát huy hết tính năng VMC-NEM nhiệt độ mọc sau khi xay đảm bảo dưới 120C.
6. Bảo quản
Bảo quản ở nhiệt độ phòng. Tránh các nơi có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp.
Bảo quản trong môi trường khô ráo và tránh tiếp xúc với không khí ẩm. Điều này giúp ngăn ngừa hiện tượng hút ẩm làm thay đổi tính chất hóa học của nó.
Đựng trong bao bì kín khí, không thấm nước, ví dụ như lọ nhựa hoặc thùng kín. Sau khi sử dụng, cần đóng nắp hoặc bao bì thật kỹ để tránh tiếp xúc với độ ẩm không khí.
7. Sản xuất/Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – VMCGROUP
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách sử dụng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website!
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!
