MỤC LỤC
Sodium acetate là hợp chất hóa học được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như thực phẩm, dược phẩm, các ngành công nghiệp,… Để có thể hiểu rõ cụ thể công dụng của hóa chất này, hãy cùng Hóa chất Việt Mỹ khám phá ở bài viết dưới đây nhé.
1. Sodium Acetate là gì?
– Sodium acetate (C₂H₃NaO₂) là một hợp chất hóa học được tạo thành từ natri (Na), axetat (C₂H₃O₂) và có dạng tinh thể trắng, dễ hòa tan trong nước.
– Hợp chất này còn biết đến với rất nhiều tên gọi khác như: axetat natri, natri acetate, sodium acetate, sodium salt…
– Sodium acetate có nhiều dạng tồn tại, bao gồm sodium acetate khan (không có nước) và sodium acetate trihydrate (có ba phân tử nước).
– Tính chất:
- Dạng tinh thể: Sodium acetate thường xuất hiện dưới dạng tinh thể trắng hoặc bột.
- Dễ hòa tan trong nước.
- Có tính kiềm nhẹ và có thể điều chỉnh độ pH.
2. Công dụng của Sodium Acetate
– Sodium acetate (C₂H₃NaO₂) có nhiều ứng dụng trong các lĩnh vực khác nhau, bao gồm:
+ Ngành thực phẩm:
- Sodium acetate được sử dụng như một chất tạo vị chua hoặc gia vị trong thực phẩm chế biến sẵn như snack, khoai tây chiên, gia vị bột. Nó cũng dùng như chất bảo quản để điều chỉnh độ pH và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn.
+ Ngành dược phẩm:
- Sodium acetate có thể được dùng để điều chỉnh pH trong các sản phẩm dược phẩm như dung dịch tiêm, thuốc uống. Bên cạnh đó còn là thành phần trong các dung dịch đệm (buffer solution) để duy trì độ pH ổn định.
+ Ngành công nghiệp:
- Sodium acetate dùng trong quá trình dệt và nhuộm vải, giúp ổn định màu sắc và làm mềm vải. Nó cũng được sử dụng trong quá trình sản xuất nhựa và các hợp chất polymer.
+ Ứng dụng trong hóa học:
- Trong phòng thí nghiệm, sodium acetate là thành phần của dung dịch đệm để duy trì môi trường pH ổn định trong các thí nghiệm hóa học. Nó là tác nhân trung hòa axit trong một số phản ứng hóa học.
3. Sử dụng Sodium Acetate có an toàn không?
– Sodium acetate nói chung được coi là an toàn khi sử dụng trong các ứng dụng thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp, nhưng cần lưu ý một số điều kiện:
+ Sodium acetate thường được sử dụng như một chất tạo vị và chất bảo quản, và đã được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) công nhận là an toàn khi sử dụng với lượng hợp lý trong thực phẩm. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây kích ứng dạ dày hoặc làm thay đổi độ pH trong cơ thể.
+ Sodium acetate được sử dụng để điều chỉnh pH trong các dung dịch tiêm và thuốc mà không gây hại nếu sử dụng đúng liều lượng. Tuy nhiên, như với bất kỳ thành phần nào trong dược phẩm, việc sử dụng cần được giám sát y tế.
4. Giá Sodium Acetate hiện nay
Với các ứng dụng hữu ích trong nhiều lĩnh vực của đời sống, Sodium Acetate đang là sản phẩm được rất nhiều khách hàng quan tâm. Giá hiện nay của sản phẩm này thường không cố định và phụ thuộc nhiều vào số lượng khách hàng mua cũng như chất lượng, nhà cung cấp.
Để mua được sản phẩm với mức giá tốt nhất, hãy tham khảo Hóa chất Việt Mỹ. Chúng tôi cấp và nhập khẩu các loại hóa chất, dung môi công nghiệp, phụ gia thực phẩm với chất lượng đảm bảo và giá cả hợp lý trên thị trường. Để được tư vấn và mua hàng và báo giá chi tiết, hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin được hiển thị ở cuối trang web.
Hóa chất Việt Mỹ rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.
